/scroll down to English version/
12 sztuk
260 ml (1 szklanka) bezglutenowej skrobi kukurydzianej
125 ml (1/2 szklanki) bezglutenowej mąki ryżowej
100 g cukru trzcinowego
1 cukier waniliowy
1 1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
4 jajka
3 łyżki oleju
100 ml mleka z orzechów nerkowca lub migdałowe
2 bardzo dojrzałe banany
1/2 łyżeczki cynamonu
śmietana kremówka do dekoracji i banany
Banany rozgnieć widelcem na puree. Dodaj jajka, oliwę i mleko, wymieszaj. Dodaj suche składniki i ponownie wymieszaj. Piecz 20 minut w 170 stopniach Celsjusza z termoobiegiem.
Ubij śmietanę kremówkę i udekoruj nią babeczki z plasterkiem banana.
12 cupcakes
260 ml (1 glassful) gluten-free corn starch
125 ml (1/2 glassful) of gluten-free rice flour
100 g of cane sugar
1 vanilla sugar
1 1/2 teaspoons gluten-free baking powder
4 eggs
3 tablespoons of oil
100 ml of cashew or almond milk
2 very ripe bananas
1/2 teaspoon of cinnamon
heavy cream for decoration and bananas
Mash bananas with a fork. Add eggs, oil and milk, mix. Add dry ingredients and mix again. Bake for 20 minutes at 170 degrees Celsius with air flow.
Whip heavy cream and decorate cupcakes with it and with the banana slice.
