Czy zamienniki cukru pomogą nam w walce z otyłością?
PS syrop glukozowo-fruktozowy to w dzisiejszych czasach plaga, wszędzie go pełno, bo to tańszy zamiennik cukru. Sprawdźcie skład soków, też tam jest.
Polecam moje ulubione soki bez dodatku cukru: http://margaretglutenfree.blogspot.com/2015/08/ulubione-soki.html
Zapamiętaj, że jednak najzdrowsza opcja to garść świeżych owoców, więc nie przesadzaj z ilością wypijanego soku.
Stewia i ksylitol a zwykły cukier
1. łyżeczka stewii w proszku jest prawie dwa razy słodsza niż łyżeczka zwykłego cukru
2. tabletka stewii podobnie – dwa razy słodsza od łyżeczki zwykłego cukru
3. natomiast ksylitol wydaje mi się mniej słodki od zwykłego cukru – około 75 % słodkości cukru
Jak przeliczać cukier na stewię i ksylitol?
Zamiast łyżeczki cukru używamy połowy łyżeczki stewii lub połowy tabletki stewii, lub 1 i 1/4 łyżeczki ksylitolu.1 łyżka cukru to 2 1/2 łyżeczki cukru, to 12 g cukru
Łyżka substancji słodzącej ksylitol waży 14 g.
