Przepraszam za błędy ortograficzne i interpunkcyjne, język polski nie jest moją mocną stroną.
I'm sorry for mistakes. English is not my mother language.

czwartek, 11 lipca 2019

Sałatka z brokuła i winogrona z sosem tahini, Tahini Dressing Broccoli Grape Salad.



4 - 5 porcje
1 duży brokuł
1 puszka ciecierzycy, 240 g 
250 g ciemnego winogrona
50 g płatkow migdałów
1/2 dużej czerwonej cebuli, pokrojona w kostkę

tahni dressing
100 g tahini
2 łyżki wody
3/4 łyżki sosu tamari, bezglutenowy
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżeczki syropu klonowego
1/2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
szczypta soli

Brokuł podziel na różyczki, ugotuj w osolonej wodzie około  5- 6 minut. Odcedź, odstaw do ostygnięcia. 
Wszystkie składniki dressingu umieść w małym słoiczku i wymieszaj dokładnie. W misce umieść brokuł, winogrono, płatki migdałów, ciecierzycę, czerwoną cebulę i dressing, wymieszaj. Podawaj po 30 minutach.


4 - 5 servings
1 large broccoli
1 can of chickpeas, 240 g
250 g dark grapes
50 g almond flakes
1/2 large red onion, diced

tahni dressing
100 g tahini
2 tablespoons water
3/4 tablespoon tamari sauce, gluten-free

2 tablespoons lemon juice
3 teaspoons maple syrup
1/2 teaspoon curry
1/2 teaspoon garlic powder
1/4 teaspoon ground cumin
pinch of salt

Broccoli split into florets, cook in salted water for about 5-6 minutes. Drain, leave to cool.
Place all dressing ingredients in a small jar and mix thoroughly. Put in the bowl broccoli, grape, almond flakes, chickpeas, red onion and dressing, mix. Serve after 30 minutes.




Lemoniada arbuzowa. Watermelon lemonade.


3 porcje
800 g arbuza, bez skóry i bez pestek
sok z 1 1/2 cytryny
2 - 3 łyżeczki cukru
300 ml wody gazowanej

kostki lodu

Blendujemy arbuz z wodą,sokiem z cytryny i cukrem. Odstawiamy na minimum 30 minut do lodówki. Przelewamy w pucharki i dodajemy kostki lodu. Można udekorować listkami mięty.

3 servings
800 g of watermelon, without skin and without seeds
1 1/2 lemon juice
2 - 3 teaspoons sugar
300 ml sparkling water

ice cubes

Blend watermelon with water, lemon juice and sugar.
Leave it for a minimum of 30 minutes in the fridge. Transfer into cups and add ice cubes. You can decorate with mint leaves.