/scroll down to English version/
300 g miks mąk bezglutenowych (skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia kukurydziana, mąka kukurydziana)
3 jajka
350 ml maślanki
2 łyżki oliwy
100 g żółtego sera
1 - 2 łyżki posiekanego koperku
1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki soli
Cukinię umyj, zetrzyj na tarce na małych oczkach. Odciśnij sok z cukini. Ser żółty zetrzyj na oczkach lub pokrój w małą kosteczkę. Mąkę przesiej do miski, dodaj sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj.
W drugiej misce wymieszaj maślankę z jajkiem i olejem. Mieszankę przelej do mąki i wymieszaj aż składniki się połączą. Dodaj cukinię, ser i koperek, delikatnie wymieszaj.
Foremki napełnij ciastem do wysokośści 2/3. Piecz 25 - 30 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza z termoobiegiem.
300 g gluten-free flour mix (gluten-free wheat starch, corn starch, corn flour)
3 eggs
350 ml buttermilk
2 tablespoons oil
100 g yellow cheese
1 - 2 tablespoons chopped dill
1/2 teaspoon gluten-free baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1/3 teaspoon salt
Wash zucchini, grate it on a grater with small holes. Squeeze juice out of the zucchini. Grate yellow cheese on the holes or cut it into small cubes. Sift flour into a bowl, add baking soda, baking powder and salt, mix.
In another bowl, mix buttermilk with egg and oil. Pour mixture into the flour and mix until the ingredients are combined. Add zucchini, cheese and dill, mix gently. Fill molds with dough to 2/3 full. Bake for 25-30 minutes at 170 degrees Celsius with air flow.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz