Sałatka z awokado i grejpfrutem. Avocado Grapefruit Salad.

 

/scroll down to English version/

3 porcje

2 garście miksu sałat
2 garście rukoli
1 dojrzałe awokado, pokrojone w duże kawałki
1 1/2 grejpfruta, obrany i podzielony na cząstki
1 fenkuł, pokrojony w plastry, opcjonalnie

dressing
5 łyżek świeżo wyciśniętego soku z grejpfruta
3 łyżki oliwy z lnu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka prażonej cebuli
mała szczypta soli
świeżo zmielony pieprz do smaku

Wymieszaj wszystkie składniki dressingu razem do połączenia.
Miks sałat i rukolę opłucz, osusz. Dodaj awokado, grejpfruta i fenkuł, delikatnie wymieszaj. Dodaj dressing i ponownie wymieszaj. Podawaj po 30 minutach.


3 servings 

2 handfuls of lettuce mix 

2 handfuls of arugula 

1 ripe avocado, cut into large pieces 

1 1/2 grapefruit, peeled and sectioned 

1 fennel, sliced, optional 

dressing 

5 tablespoons of freshly squeezed grapefruit juice 

3 tablespoons of flax oil 

1 teaspoon of mustard 

1 teaspoon of honey 

1 teaspoon of onion 

a small pinch of salt 

freshly ground pepper to taste 

Mix all dressing ingredients together until combined. Rinse and dry lettuce mix and rocket. Add avocado, grapefruit and fennel, mix gently. Add dressing and mix again. Serve after 30 minutes.

Grejpfrutowy drink. Grapefruit drink.

 

2 drinki
sok z 2 dużych czerwonych grejpfrutów
sok z 1/2 cytryny
4 kostki lodu
330 ml cydru bezglutenowego

Pokrusz lód. W shakerze wytrząśnij sok z grejpfruta i sok z cytryny z pokruszonym lodem. Wymieszaj z cydrem, przelej do szklanek.

2 drinks
juice of 2 large red grapefruit
juice of 1/2 lemon
4 ice cubes
330 ml of gluten-free cider

Crush ice. In a cocktail shaker shake grapefruit juice and lemon juice with crushed ice. Mix with cider, pour into glasses.

 

Miruna z sałatką z grejpfruta, mango i czerwonej kapusty. Hoki fish with grapefruit mango and red cabbage salad.

3 porcje
550 g miruny, filet ze skórą
1/3 bułki tartej bezglutenowej + 1/3 zmielonych płatków kukurydzianych + 1/3 skrobi kukurydzianej
oliwa do smażenia

Marynata
2 łyżki soku z cytryny
4 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
szczypta soli
świeżo zmielony pieprz
1/3 łyżeczki pieprzu cayenne

Sałatka
1/3 główki czerwonej kapusty, poszatkowana około 400 g
1 mango, pokrojone w kostkę
1 awokado, pokrojone w kostkę
2 czerwone grejpfruty, usunięta membrana i podzielone na kawałki

Sos: 
200 g jogurtu greckiego
2 - 3 łyżki majonezu bezglutenowego
sok z limonki
1/3 łyżeczki pieprzu cayenne
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki.

Obierz grejpfruty i usuń membranę. Czerwoną kapustę poszatkuj i zalej gorącą wodą. Odstaw na 10 minut, potem odcedź. Składniki sosu połącz ze sobą i wymieszaj. Połącz ze sobą składniki marynaty i dokładnie wymieszaj. Pokrojone mango połącz z awokado i grejpfrutem, delikatnie wymieszaj. Umieść rybę w marynacie i pozostaw na 20 minut. Potem obtocz rybę w mieszance bułki tartej, płatków kukurydzianych i skrobi kukurydzianej. Usmaż rybę na oliwie używając patelni grillowej. Na talerzu połóż czerwona kapustę, na to owoce i polej sosem. Obok umieść usmażoną rybę.

3 servings 
550 g of hoki fillet with skin 
1/3 gluten-free breadcrumbs + 1/3 ground corn flakes +1/3 cornstarchoil for frying

Marinade 
2 tablespoons of lemon juice
4 tablespoons of oil 
1 clove garlic, pressed
pinch of salt 
freshly ground pepper 
1/3 teaspoon of cayenne pepper

Salad 
1/3 head of red cabbage, shredded, 400 g 
1 mango, diced
1 avocado, diced
2 red grapefruit, removed membrane and broken into pieces 
Sauce:
200 g of Greek yoghurt 
2 - 3 tablespoons of mayonnaise, gluten-free 
lime juice
1/3 teaspoon of cayenne pepper 
freshly ground pepper 
2 tablespoons of finely chopped chives
1 teaspoon of dried parsley.

Peel grapefruit and remove the membrane. Shred red cabbage and pour hot water. Let stand for 10 minutes, then drain. Combine the sauce ingredients together and mix. Combine marinade ingredients together and mix thoroughly. Connect sliced ​​mango with avocado and grapefruit, gently stir. Put fish in the marinade and leave for 20 minutes. Then coat the fish with a mixture of bread crumbs, corn flakes and cornstarch. Fry the fish in oil using a grill pan. On a plate put red cabbage, on top put fruit and pour over the sauce. Next place the fried fish. 

Deser - pieczone grejpfruty. Dessert - baked grapefruit.

4 porcje
2 grejpfruty czerwone
2 łyżki cukru trzcinowego

Krem waniliowo imbirowy
150 ml śmietany kremówki minimum 30%
1 - 2 łyżki cukru pudru
1/4 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
alergeny: laktoza

Umyj i osusz grejpfruty, potem przekrój na pół. Połóż połówki grejpfruta na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Wytnij nożem miąższ grejpfruta wokół skóry i każdy segment, łatwiej będzie tobie skonsumować upieczonego grejpfruta. Posyp każdą połówkę grejpfruta cukrem trzcinowym i piecz w 190 stopniach Celsjusza bez termoobiegu 12 - 15 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Podawaj ciepłe grejpfruty z kremem waniliowo imbirowym posypane cukrem trzcinowym.
Krem: Połącz śmietanę, imbir, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Odstaw na 5 minut, wtedy imbir uwolni swój aromat. Ubij śmietanę na sztywną pianę używając miksera.

Inspiracją był przepis ze strony withfoodandlove.com.

4 servings
2 grapefruit
2 tablespoons cane sugar

Vanilla Ginger Cream
150 ml of heavy cream at least 30%
1 – 2 tablespoons of icing sugar
1/4 teaspoon of ground ginger
1/2 teaspoon of vanilla extract
allergens: lactose

Wash and dry grapefruit and then slice in half. Place your halved grapefruits cut side up, on a lined baking tray with parchment paper. Cut each grapefruit’s flesh by tracing the perimeter and each segment with a knife. This will make it easier to scoop out and eat after it has been baked. Sprinkle with cane sugar and bake at 190 celsius degrees without air flow for about 12 - 15 minutes or until slightly browned. When the grapefruit is done, pull it out of the oven and allow it to cool for 10 minutes. Serve warm with the ginger vanilla cream and spirinkled with cane sugar.
Cream: Mix together cream, ginger, icing sugar and vanilla extract. Let it stand for about 5 minutes, this will help bring out a stronger ginger body. Whip the cream to stiff foam with a handmixer.

 

Sałatka z grejpfrutem, awokado i owocami morza. Salad with grapefruit, avocado and seafood.

2  porcje. koszt 18 zł.
50 g miksu sałat z roszponką
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka octu winnego
1 + 1/2 grejpfrut czerwony 
1 awokado
250 g mieszanki owoców morza (kalmary, krewetki, omułki)
sok z 1/2 cytryny
pieprz, sól
1 ząbek czosnek, rozgnieciony 
oliwa do smażenia

Dressing
2 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego
sok z 1/2 grejpfruta
1 łyżeczka cukru
1 mały ząbek czosnku, rozgnieciony
świeżo zmielony pieprz

Owoce morza skrop sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem, dodaj czosnek i dokładnie wymieszaj.
Wszystkie składniki dressingu połącz ze sobą i wytrząsaj w zamkniętym słoiczku aż uzyskasz jednolity sos. Dopraw pieprzem do smaku.
Awokado obierz, pokrój w kliny, wymieszaj z połową dressingu. Grejpfruta obierz, podziel na kliny, usuń błonę. Owoce morza usmaż na oliwie, około 5 minut. Połącz łyżkę oliwy z łyżeczką octu winnego, skrop mieszaniną sałatę. Przełóż sałatę na talerze, na sałacie ułóż grejpfruta i awokado, posyp owoce morza, skrop połową dressingu. Podawaj od razu.


2 servings.
50 g of mix lettuce with rapunzel
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon vinegar
1 + 1/2 red grapefruit
1 avocado
250 g of a mixture of seafood (squid, prawns, mussels)
juice of 1/2 lemon
pepper, salt
1 clove garlic, crushed
oil for frying

Dressing
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon vinegar
juice of 1/2 grapefruit
1 teaspoon sugar
1 small clove garlic, crushed
freshly ground pepper

Sprinkle seafood with lemon juice, season with salt and pepper, add the garlic and mix thoroughly.
Connect all dressing ingredients together and shake in a closed jar until you get a homogeneous sauce. Season with pepper to taste.
Peel avocado, cut into wedges and mix with half of the dressing. Peel grapefruit, split into wedges, remove the membrane. Fry seafood in olive oil, about 5 minutes. Combine a tablespoon of olive oil with a teaspoon of vinegar, sprinkle the lettuce with a mixture. Put the lettuce on plates, place the grapefruit and the avocado on the lettuce, put the seafood, sprinkle with half of the dressing. Serve immediately.

Dlaczego warto jeść grejpfrut? Why should we eat grapefruit?

This article will be in Polish only, at the bottom of the article are links to a similar topic in English. 
Ten artykuł powstał z kompilacji tekstów/wiadomości znalezionych w Internecie.

Grejpfrut to gatunek wiecznie zielonej rośliny wysokości do 13 metrów o białych kwiatach. Jego łacińska nazwa – Citrus paradisi oznacza „rajski owoc cytrusowy”. Wywodzi się z karaibskiej wyspy Barbados. Obecnie roślina uprawiana jest w wielu krajach strefy podzwrotnikowej Kalifornii, Florydzie, Izraelu i Kubie. Owoce są jadalne na surowo, mają charakterystyczny słodko-kwaśny smak z odrobiną goryczy. W Europie i Ameryce jest uważany za smaczny owoc, podczas gdy w Azji uznaje się go za niejadalny.
Przez skrzyżowanie z mandarynką otrzymano mieszańca o nazwie tangelo. Przez skrzyżowanie z pomarańczą olbrzymią otrzymano mieszańca sweetie.

Miąższ grejpfruta w ok. 90 proc. składa się z wody. Są w nim jednak też cukier, kwasy organiczne, witaminy z grupy B, witaminy C, E i P, kwas foliowy oraz karoteny, czyli barwniki roślinne, takie jak likopen odpowiadający za czerwonawe zabarwienie, flawonoidy, pektyny i błonnik. Zawiera także wapń, potas, żelazo, magnez, fosfor, cynk, fluor i mangan.

Biała osłona owocu zawiera bardzo duże ilości naringiny (odpowiedzialnej za specyficzny, gorzkawy smak grejpfruta), substancji działającej przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo, obniżającej ilość cholesterolu, zmniejszającej poziom glukozy we krwi i przyspieszającej przemianę materii.

Zawartość witaminy C w grejpfrutach jest imponująca. Zjedzenie już jednego owocu zapewnia pokrycie dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Miąższ odmian różowych i czerwonych zawiera jej więcej, niż żółtych.

Grejpfruty mogą chronić przed zmianami nowotworowymi. Wyciąg z owocu hamował rozrost guzów i powodował zmniejszenie ich złośliwości. Dobroczynne działanie cytrusa zaobserwowano m.in. przy nowotworach trzustki, żołądka, jelita, prostaty, pęcherza i szyjki macicy. Przypisuje się je likopenowi, karminowemu barwnikowi nadającemu kolor czerwony grejpfrutom, który unieszkodliwia wywołujące raka wolne rodniki. Najlepsze efekty przynosił w połączeniu z witaminą E, czyli w kombinacji występującej naturalnie w owocach grejpfruta. Również antyoksydant, naringina, hamuje namnażanie się komórek nowotworowych. Występująca w owocach furanokumaryną, może mieć wpływ na wzmocnienie działania niektórych leków antynowotworowych, w niskim stopniu przyswajanych przez organizm chorego.

Zawarte w grejpfrutach substancje obniżają poziom złego cholesterolu i wypłukują częściowo już istniejące w naczyniach krwionośnych złogi, przez co korzystnie wpływają na serce i cały układ krążenia. Regularne jedzenie grejpfruta sprzyja także uszczelnianiu ścianek naczyń krwionośnych. A wszystko to dzięki przeciwutleniaczom, które skutecznie zapobiegają miażdżycy, udarowi czy zawałowi.

Przeciwdziała żylakom i sklerozie, wspomaga leczenie zapalenia opon mózgowych, poronień i martwych porodów często powodowanych przez bakterię Listeria monocytogenes.

Jest dobry dla cukrzyków. Diabetycy powinni zjadać jak najczęściej czerwone grejpfruty, ponieważ zawarte w nich substancje pomagają walczyć z cukrzycą. Powodują większe wydzielanie insuliny z trzustki, a co za tym idzie - zmniejszenie poziomu glukozy we krwi. Owoce mają niski indeks glikemiczny. Po zjedzeniu poziom cukru we krwi nie podnosi się gwałtownie, a potem wolno opada, ponieważ spowolniony zostaje proces przyswajania substancji odżywczych z pokarmów. Dzięki temu dłużej pozostajemy syci i nie grożą nam napady głodu.

Na mocne kości. Zawarte w owocach antyoksydanty bardzo dobrze wpływają też na kości, wzmacniając je. Sok z grejpfruta może złagodzić objawy artretyzmu, ponieważ powodujący go odkładający się w chrząstce stawowej nieorganiczny wapń, ginie w kontakcie z kwasem salicylowym, którego owoc zawiera duże ilości.

Dzięki grejpfrutom możemy zregenerować, oczyścić naszą wątrobę. Po zjedzeniu owocu zwiększa się wydzielanie żółci, organ lepiej radzi sobie z filtrowaniem krwi i pozbywaniem się toksyn z organizmu. A wspomniana już wcześniej naringina pomaga w terapii zakażeń wątroby wirusem HCV.

Grejpfrut odchudza. Owoc dzięki bogactwu enzymów spalających tłuszcz, doskonale radzi sobie z usuwaniem nagromadzonej już niechcianej tkanki i blokuje wnikanie do komórek nowych zapasów tłuszczu. Korzystnie wpływa na pracę jelit. Zaletą grejpfruta jest jego niska kaloryczność, tylko 36 kcal w 100 g, więc właściwie można go jeść bez ograniczeń. Producenci suplementów diety często dodają bioaktywne składniki z grejpfrutów do preparatów przyspieszających odchudzanie.
Dobrze jest zjadać przynajmniej jednego grejfruta dziennie, szczególnie przed snem. Wtedy dostarczone naszemu organizmowi węglowodany, samoistnie zaczną spalać tkankę tłuszczową i zacznie znikać tłuszcz nagromadzony na biodrach czy pośladkach.

Wyciąg z grejpfruta stosowany jest również na problemy skórne, stosowany jest w leczeniu grzybic. Pomaga w leczeniu róży, ostrej choroby zakaźnej skóry i tkanki podskórnej wywołanej przez paciorkowce, zapobiega jej rozprzestrzenianiu się drogą naczyń limfatycznych i nawracania (często w tym samym miejscu).

Ekstrakt z nasion grejpfruta jest pomocny do wspomagania leczenia groźnej i opornej na leki choroby posocznicy, zwanej też sepsą, której przyczyną bywa zakażenie ogólne ze stałą obecnością bakterii gronkowca i paciorkowca, ale też w zakażeniach pneumokokami, meningokokami, czy pałeczkami okrężnicy.

Substancje znajdujące się w grejpfrutach mają też działanie antygrzybiczne. Likwidują drożdżaki - często skuteczniej niż stosowane w tym celu środki farmakologiczne. 

Ekstrakt z pestek grejpfruta działa niszcząco na około 800 bakterii i 100 grzybów i może pomagać w leczeniu wrzodów żołądka. Chroni nas przed skutkami działania wolnych rodników - cząsteczek uszkadzających komórki organizmu.

Zdolność niszczenia bakterii i zarodników chorobotwórczych posiadają leki wytwarzane z jąderek grejpfruta stosowane w produkcji preparatów do higieny jamy ustnej i usuwania nalotu nazębnego. Grejpfrut zwalcza płytkę nazębną oraz zapobiega zapaleniu dziąseł.

Pomaga w pielęgnacji skóry. Grejpfrut ma silne właściwości antybakteryjne, więc zewnętrznie można wspomóc się nim np. przy trądziku, poprawia bowiem gojenie oraz rozjaśnia przebarwienia. Zawarte w cytrusach substancje bardzo dobrze wpływają na poprawę naszej urody – dodają skórze gładkości i jędrności, a włosom blasku i zdrowia. Grejpfrut nawilża i oczyszcza skórę dzięki zawartym w nim amino-kwasom, dwutlenkom węgla i kwasom owocowym. Normalizuje też przepuszczalność skóry, zaś dzięki dużej zawartości witaminy C odpręża ją i tonizuje, a także wzmacnia naczynia krwionośne.

Świeży, orzeźwiający zapach grejpfruta doskonale wpływa na naszą psychikę. Olejek eteryczny zastosowany do kominków zapachowych czy też do kąpieli usuwa przygnębienie, napięcie nerwowe, stres, łagodzi objawy PMS, pomaga pokonać bóle migrenowe i bezsenność. 

 

UWAGA PRZY LEKACH

Jeżeli przyjmujemy jakieś lekarstwa, należy zrezygnować z picia soku grejpfrutowego, ponieważ może to być niebezpieczne dla naszego zdrowia, a nawet życia. Może wystąpić silna interakcja, ponieważ zawarte w owocach substancje wpływają na rozkład preparatów we krwi i powodować mogą utrzymanie przez długi czas ich wysokiego stężenia. Grejpfrut ingeruje w absorpcję około dwóch tysięcy leków, od leków obniżających cholesterol, aż po popularną viagrę. Grejpfruty nie są polecane przy antybiotykoterapii i podczas brania leków przeciwalergicznych.

Tak więc nie popijaj lekarstw sokiem grejpfrutowym, a najlepiej w takiej sytuacji zrezygnuj także z soków z innych cytrusów: pomarańczy, limonek czy pomelo.

Dwaj amerykańscy profesorowie Ezra Cohen oraz Mark Ratain z University of Chicago od lat zajmują się obecnymi w grejpfrutach furanokumarynami. Substancje te mają wpływ na wydzielanie enzymów wątroby (głównie enzymu CYP3A4), które biorą z kolei udział w rozkładaniu wielu leków. Furanokumaryny zaburzają wchłanianie dziesiątek medykamentów. Dlatego kiedy bierzemy na przykład popularny antybiotyk erytromycynę lub niektóre syropy na kaszel, nie wolno ich popijać sokiem grejpfrutowym, bo nie będą działać.

Jednak te same substancje mogą mieć działanie wręcz odwrotne. Cohen oraz Ratain odkryli, że mogą one wzmacniać działanie przeciwnowotworowego specyfiku - rapamycyny. Lek ten zazwyczaj źle się wchłania, zwykle do krwiobiegu przechodzi tylko 14 proc. substancji zawartej w pigułce. Tymczasem Amerykanie ustalili, że połączenie go z sokiem grejpfrutowym podnosi poziom leku we krwi nawet czterokrotnie.

 
Jakie grejpfruty kupować?

Wybieraj owoce o intensywnym kolorze, bo takie mają najwięcej witamin i innych składników odżywczych. Im większe i cięższe, tym bardziej soczyste. Owoce powinny mieć spłaszczone końce. Te z wydłużonymi mają grubą skórę i mało soku. Końcówki nie powinny być miękkie ani zazielenione.

Jak spożywać grejpfruty?

Najkorzystniejszy wpływ na nasze zdrowie mają czerwone grejpfruty. Najlepiej jeść je na surowo, zarówno miąższ, jak i białą wewnętrzną skórkę, czyli albedo.
WAŻNE: przed obraniem grejpfruta wyszoruj go szczoteczką pod bieżącą wodą, żeby zmyć chemiczny konserwant, którym pokrywane są owoce.

Popularnie odmiany grejpfruta dzieli się na: 

• czerwone – smak gorzki, kwaśny, soczysty;
• żółte – smak kwaśny, soczysty;
• zielone – smak słodki, średnio soczysty. 

A oto moje propozycje dań z grejpfrutem: (klikając na tytuł dania przejdziesz do przepisu)
  

Sałatka z kurczakiem i grejpfrutem.

 

Sałatka z grejpfrutem, awokado i owocami morza.

 

Deser - pieczone grejpfruty.

Grejpfrutowy drink.

Miruna z sałatką z grejpfruta, mango i czerwonej kapusty. 

Propozycje dań z grejpfrutem innych blogerów:

Sałatka z grejpfruta i sera pleśniowego.

 Pomarańcze i grejpfruty w syropie herbacianym.

Coconut Grapefruit Sugar Cookies.

Lobster Salad with Grapefruit & Avocado.

Pomegranate & Grapefruit Sorbet Terrine.

Sałatka owocowa.

Sałatka z kurczakiem i grejpfrutem.

Citrus Curd.

Sałatka z owoców cytrusowych.

 Sałatka z rzodkiewką, grejpfrutem i białym serem.

Sałatka z łososiem, grejpfrutem i szpinakiem.

Lekka sałatka z krewetek, granatu i grejpfrut.

Smoothie truskawkowo-grejpfrutowe.

Shaved beetroot, radish & grapefruit salad.

Prawn & pink grapefruit noodle salad.

Broiled Grapefruit with Honey Yogurt and Granola.

Zesty grapefruit and watermelon salad recipe. 

Thai crab and grapefruit salad recipe.

Grapefruit Cupcakes with Chai Icing.

   

Related topic (theme) in English:

Health Benefits of Grapefruit.

Grapefruit.

Health Benefits of Grapefruits.

Sałatka z kurczakiem i grejpfrutem. Chicken grapefruit salad.

Dla 2 osób.

90 mix sałat z rukolą

1 + 1/2 grejpfrut

350 g mięsa z kurczaka

3 łyżki pestek dyni

sól

Musztardowo - grejpfrutowy dressing

sok z 1/2 grejpfruta

2 łyżki oliwy

3/4 łyżki musztardy bezglutenowej, łagodna

3/4 łyżki miodu

świeżo zmielony pieprz

sól, opcjonalnie

Przygotuj dressing. Wyciśnij sok z 1/2 grejpfruta. Dodaj do soku oliwę, musztardę i miód. Wszystko dokładnie wymieszaj, by uzyskać gładki sos. Dopraw pieprzem.
Sałatę umyj, osusz i przełóż na talerze. Obierz grejpfruta i pokrój na duże kawałki. Kurczaka ugotuj w małej ilości wody z szczyptą soli,około 10 minut. Ugotowanego kurczak pokrój na kawałki, połóż na sałatę. Dodaj grejpfruta i posyp pestkami dyni. Polej dressingiem. Zużyłam 3/4 ilości przygotowanego dressingu.


For 2 people.
80 g lettuce mix
1 + 1/2 grapefruit
350 g chicken meat
3 tablespoons of pumpkin seeds
salt 
 
Mustard - grapefruit dressing
juice of half a grapefruit
2 tablespoons of oil
3/4 tablespoons of gluten-free mustard
3/4 tablespoons of honey
freshly ground pepper
salt, optionally

Prepare the dressing. Squeeze the juice of half a grapefruit. Add olive oil, mustard and honey to juice. Mix all well to obtain a smooth sauce. Season with pepper.
Wash lettuce, dry and place on the plates. Peel grapefruit and cut into large pieces. Cook  chicken meat in water with pinch of salt, about 10 minutes. Cut chicken into pieces, put it on the salad. Add grapefruit and sprinkle with pumpkin seeds. Pour dressing. I used 3/4 amount of the prepared dressing.