Przepraszam za błędy ortograficzne i interpunkcyjne, język polski nie jest moją mocną stroną.
I'm sorry for mistakes. English is not my mother language.

niedziela, 16 lutego 2020

Carpaccio z kalarepy. Kohlrabi Carpaccio.


/scroll down to English version/
1 1/2 dużej kalarepy
50 g greckiego sera feta
2 łyżki pestek dyni
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy
sól i pieprz do smaku

Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny. Kalarepę obierz i pokrój w cienkie plastry, przełóż na talerz. Polej oliwą z cytryną. Dopraw solą i pieprzem. Na wierzch posyp pokruszony ser feta i pestki dyni.

Przepis: Carpaccio z buraka. Beetroot Carpaccio.


1 1/2 large kohlrabi
50 g Greek feta cheese
2 tablespoons pumpkin seeds
2 tablespoons lemon juice
2 tablespoons flax oil
salt and pepper to taste

Mix oilwith lemon juice. Peel and cut kohlrabi into thin slices, transfer to a plate. Pour flax oil with lemon. Season with salt and pepper. Sprinkle crushed feta cheese and pumpkin seeds on top.


Brak komentarzy: