350 g rabarbaru świeży lub mrożony
5 łyżek cukru
sok z 1/2 limonki opcjonalnie
Kruszonka:
70 g wiórków kokosowych słodkich
50 g cukru trzcinowego
100 g skrobi kukurydzianej lub bezglutenowej skrobi pszennej
80 g zimnego masła
Jeżeli używasz mrożonych owoców to dobrze je rozmroź, potem odcedź sok. Owoce wymieszaj z cukrem i sokiem z limonki. Przełóż do formy w której będziesz zapiekać deser.
W misce wymieszaj wiórki kokosowe, mąkę i cukier, dodaj zimne masło, posiekaj nożem masło i połącz wszystkie składniki razem na jednolitą masę. Kruszonkę posyp na owocach. Deser zapiekaj przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza z termoobiegiem.
500 g of fresh or frozen strawberries
350 g of fresh or frozen rhubarb
5 tablespoons of cane sugar
juice of 1/2 lime optional
350 g of fresh or frozen rhubarb
5 tablespoons of cane sugar
juice of 1/2 lime optional
Crumble:
70 g of of sweet coconut flakes
50 g of cane sugar
100 g of corn starch or gluten-free wheat starch
80 g of cold butter
70 g of of sweet coconut flakes
50 g of cane sugar
100 g of corn starch or gluten-free wheat starch
80 g of cold butter
If you use frozen fruit to thaw them well, then drain juice off. Mix fruit with sugar and lime juice. Put them into baking dish.
In a bowl mix coconut, flour and sugar, add cold butter, chop the butter with knife and combine all ingredients together, knead dough. Sprinkle the crumble on the fruit. Bake dessert for 20 minutes in an oven preheated to 170 degrees Celsius with air flow.
In a bowl mix coconut, flour and sugar, add cold butter, chop the butter with knife and combine all ingredients together, knead dough. Sprinkle the crumble on the fruit. Bake dessert for 20 minutes in an oven preheated to 170 degrees Celsius with air flow.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz