Poznań Targi 2015: Smaki Regionów.

I w tym roku wystawcy żywności regionalnej bez chemii nie zawiedli. Byli i producenci żywności, którzy wystawiali swoje produkty już w ubiegłym roku. Pojawiło się też wielu nowych producentów, także producenci ryb. Bardzo dużo było wytwórców wędlin, pieczywa, serów i olejów tłoczonych na zimno. 
Ja na Smaki Regionów wybrałam się po Koncentrat Grzybowy firmy Stefan Skwierawski. Wśród produktów tej firmy wypatrzyłam w tym roku Sos Cumberland (zakupiłam) do pasztetów, czerwonego mięsa, dziczyzny, wędlin i Konfiturę z Aronii z siemieniem lnianym. Kupiłam Musztardę Kcyńską Płucka firmy Przeds. Produkc. Usł. - Handlowe "Grewling". A dla osób stosujących dietę bezglutenową były dostępne chleby i bułki bezglutenowe firmy Eko Taste (podobno producent będzie starał się o certyfikat/licencję na znak przekreślonego kłosa). Ja skusiłam się na bułki gryczano-ryżowe eko bez mąki pszennej, chleb ekologiczny gryczano - ryżowy z czarnuszką bez maki pszennej oraz olej kokosowy dziewiczy firmy Eko Taste. Kupiłam by spróbować smak i jakość chleba oraz bułek. Są bardzo smaczne.

 
Koncentrat Grzybowy skład: 60% borowik, 20% podgrzybek, 20% maślak.

Sos Cumberland skład: 30,4% żurawina, 30,4% czarna porzeczka, 19% cukier, 5,8% chrzan, 5,7% sok z cytryny, 3% skórka z cytryny i pomarańczy, 2,8% musztarda, przyprawy, nalewka z pigwy. 

Musztarda Kcyńska Płucka skład: woda, ziarna gorczycy białej, ocet, ziarna gorczycy czarnej, cukier,sól, przyprawy.

Miód Spadź Iglasta gospodarstwa pasiecznego Bartnik Mazurski

Relacja z poprzednich targów i wystawcy: http://.../poznan-targi-2014-smaki-regionow/


WYSTAWCY
Stefan Skwierawski Zakład Produkcji Spożywczej - przetwory owocowe i grzybowe, www.skwierawski.com.pl
Przeds. Produkc. Usł. - Handlowe "Grewling" - www. musztardakcynia.pl
Bartnik Mazurski - miody, bartnikmazurski.pl
Eko Taste - wypieki, pieczywo, www.tast.pl
Syta Panna - przetwory z ryb, sytapanna.pl
Parol Ryby z Kaborna- ryby, www.parolryby.pl
Dary Natury - oleje, zioła, przyprawy..., www.darynatury.pl
Tłocznia Soków Owocowych Vero - soki, www.vero-soki.pl
Zakład Sadowniczy Wtelno Sp. z o.o. - soki, www.klimkiewicz.pl
Tłocznia Maurera - soki, www.maurer.com.pl
Fungopol sp.j. - www.fungopol.pl
GPHU Kowalski - oleje tłoczone na zimno, 
Gryszczeniówka - przetwory, www.gryszczeniowka.pl 




Smaki Regionów 2018 rok
Pachniczówka www.pachniczowka.pl - miody, miodolada (napój z miodu)
Gospodarstwo Prosto ze Wsi www.prostozewsi.eu - soki
Przetwórnia Beksien www.beksien.pl - octy truskawkowy, malinowy, z czarnej porzeczki, z czarnego bzu....
Toptmyśl www.toptomysl.pl

Wielkopolskie Produkty Tradycyjne
www.danmis.com.pl
www.jana.com.pl
www.dramaryniak.pl
www.slocinski.pl
www.tradycyjnejadlo.pl
www.foodmedik.com
www.rembowscy.pl
www.wiorek.com.pl
www.zdrowesoki.com.pl
www.browarfortuna.pl 
www.semco.pl
www.vitacorn.com.pl
www.piekarniasarnowska.pl