jajka
wędzony łosoś w plastrach
czarny kawior
guacamole:
1 dojrzałe awokado
1/4 czerwonej cebuli, pokrojona w kostkę
kawałek papryczki chilli, posiekana
6 gałązek kolendry, posiekana
sok z 1/2 limonki
słodka papryka w proszku
Jajka ugotuj na twardo, około 7 minut. Zalej zimną wodą i pozostaw do ostygnięcia. Awokado obierz, ugnieć na papkę za pomocą widelca. Awokado wymieszaj z sokiem z limonki, cebulą, chilli i kolendrą. Obierz jajka i pokrój na połówki. Połowę jajek udekoruj kawałkiem łososia i kawioru. Kawior jest bardzo słony, dlatego nie doprawiam solą jajek. Drugą połowę jajek udekoruj guacamole i posyp słodką papryką. Guacamole starczy na 10 połówek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz