Sałatka - buraczki i awokado. Salad - beetroot and avocado.

 

/scroll down to English version/

3 średniej wielkości ugotowane buraczki
2 łyżki majonezu bezglutenowego
1 dojrzałe awokado
2 łyżki grubo posiekanej natki pietruszki

Buraki obierz, pokrój w kostkę. Wymieszaj z majonezem i przełóż do miski. Obierz awokado, pokrój w kostkę, posyp na buraczki. Na wierzchu posyp natką pietruszki. Można podawać od razu.


3 medium-sized, cooked beets
2 tablespoons of gluten-free mayonnaise
1 ripe avocado
2 tablespoons of roughly chopped parsley

Peel the beets and dice them. Stir in mayonnaise and put into a bowl. Peel the avocado, dice it, and sprinkle on the beetroots. Sprinkle with parsley on top. Can be served immediately.