Surówka z jarmużem i jabłkiem. Kale Apple Salad.

3 porcje
100 g liści jarmużu
1 + 1/2 jabłka
1/2 czerwonej cebuli

Sos:
2 - 3 łyżki majonezu bezglutenowego
2 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżeczki musztardy bezglutenowej
1 łyżeczka soku z cytryny
1 + 1/2 łyżeczki cukru
pieprz

Wszystkie składniki sosu połącz ze sobą i wymieszaj, dopraw pieprzem. Liście jarmużu podziel na części. Cebulę pokrój w kliny. Jabłka umyj, pokrój w kliny, usuń gniazda nasienne. Jarmuż wymieszaj z sosem, jabłkiem i cebulą. Podawaj po 20 minutach.

3 servings
100 g of kale leaves
1 + 1/2 apples
1/2 red onion
 

Sauce:
2 - 3 tablespoons of gluten-free mayonnaise
2 tablespoons of Greek yogurt
2 teaspoons of gluten-free mustard
1 teaspoon of lemon juice
1 + 1/2 teaspoons of sugar
pepper

 
Cmbine all sauce ingredients together and mix well, season with pepper. Share (divide) kale leaves into pieces. Cut onion into wedges. Wash apples, cut into wedges, remove the pits. Mix kale with sauce, apples and onion. Serve after 20 minutes.