Czerwona kapusta na ciepło. Red cabbage.

1 główka czerwonej kapusty
7 łyżek cukru
1 ½ szklanki wody
1 duża cebula
3 łyżki oliwy
4 łyżki octu

Kapustę poszatkuj, cebule pokrój w kostkę, wszystko przełóż do dużego garnka. Dodaj wodę , oliwę i cukier, gotuj około 15 minut pod przykryciem. Dopraw solą i pieprzem, dodaj ocet,  wymieszaj i gotuj jeszcze około 5 minut.