6 gałązek bazylii 8 dużych liści kalarepy 50 g migdałów 1 duży ząbek czosnku 30 ml oliwy z pierwszego tłoczenia 2 łyżki drobno startego sera parmezan lub mieszanki serów twardych Liście kalarepy zalej gorącą wodą. Po 3 minutach wyjmij z wody i osusz papierowym ręcznikiem. Liście bazylii i kalarepy posiekaj. Posiekaj także migdały i czosnek. Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj. Przechowuj pesto w zamkniętym słoiku, w lodówce.
6sprigs ofbasil 8large leavesof kohlrabi 50g of almonds 1large cloveof garlic 30mlof extra virgin oil 2 tablespoonsof finely gratedParmesan cheese Pourhot water over leavesof kohlrabi.After 3 minutes remove leaves from water anddrywith paper towel. Chop leaves of kohlrabi and basil.Alsochop almondsand garlic. Place all ingredientsin a blenderandblend. Storepesto ina closed jarinthe fridge.
1 opakowanie cienkiego makaronu ryżowego = 200 g (scroll down to the English version) 250 g owoców morza lub duża pierś z kurczaka 1 duży ogórek 1 duża czerwona papryka 100 g płatki marynowanego imbiru, bez zalewy 1 opakowanie mieszanki kiełek (lucerna, soczewica, rzodkiewka) = 50 g 1 ząbek czosnku sok z cytryny oliwa do smażenia dressing: 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia 2 łyżki soku z limonki 1 - 2 łyżki bezglutenowego sosu sojowego* 1 łyżeczka cukru 1/3 łyżeczki płatków chilli *Używam tylko produkty certyfikowane ze znakiem przekreślonego kłosa (patrz pod banerem z tytułem bloga PORADY). Wszystkie składniki dressingu połącz ze sobą i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładki sos. Owoce morza skrop sokiem z cytryny. Na patelni podgrzej oliwę, podsmaż drobno posiekany czosnek, potem smaż owoce morza 3 - 5 minut. Makaron zalej gorącą wodą, poczekaj do momentu, gdy zmięknie, a następnie odcedź. Paprykę umyj, pokrój w cienkie paski. Ogórek obierz, pokrój w słupki. Makaron wymieszaj z dressingiem, dodaj paprykę, ogórki, owoce morza, ponownie wymieszaj. Dodaj kiełki i marynowany imbir, delikatnie wymieszaj i przełóż na talerze.
Marynowany imbir 200 g świeżego imbiru 250 ml octu ryżowego 5 łyżek cukru 1/2 łyżeczki soli
Imbir
obierz ze skórki za pomocą obieraczki do warzyw. Korzeń
pokrój w cienkie plasterki lub zetrzyj na szatkownicy. Imbir posyp solą i odstaw na 30 minut. W garnku zagotuj ocet z cukrem. Imbir umieść w wyparzonych słoiczkach i zalej przygotowaną, gorącą zalewą. Marynowany imbir nadaje się do jedzenia po 14 dniach. Możesz go przechowywać do kilku tygodni w lodówce.
1 package of thin rice noodles = 200 g 250 g of seafood or large chicken breast 1 large cucumber 1 large red bell pepper 100 grams of pickled ginger flakes, without sauce 1 package of sprout mix (alfalfa, lentils, radishes) = 50 g 1 clove of garlic lemon juice oil for frying dressing: 3 tablespoons of extra virgin oil 2 tablespoons of fresh lime juice 1 - 2 tablespoons of gluten-free soy sauce * 1 teaspoon of sugar 1/3 teaspoon of chilli flakes * I only use certified products with the crossed grain symbol, gluten-free products available in Poland (side pannel: My internet shops with gluten-free products). Combine all dressing ingredients together and mix well until you get a smooth sauce. Sprinkle seafood with lemon juice. Heat the olive oil in a frying pan, fry the finely chopped garlic, then fry seafood 3 - 5 minutes. Pour hot water over pasta, wait until softened, then drain. Wash peppers, cut into thin strips. Peel cucumber, cut into bars. Mix pasta with the dressing, add the peppers, cucumber, seafood, stir again. Add sprouts and pickled ginger, stir gently and place on plates. Pickled ginger 200 grams of fresh ginger 250 ml of rice vinegar 5 tablespoons of sugar 1/2 teaspoon of salt Peel ginger. Cut the ginger root into thin slices. Sprinkle the ginger with salt and let stand for 30 minutes. In a saucepan, boil the vinegar with sugar. Place the ginger in boiled jars and pour hot marinade. The pickled ginger are suitable for eating after 14 days. You can store up the pickled ginger to several weeks in the fridge.
